下ごしらえをしよう!
レモンなどに使われる代表的な防かび剤は次のものがあります。 ・TBZ ・イマザイ...
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レモンなどに使われる代表的な防かび剤は次のものがあります。 ・TBZ ・イマザイ...
乾燥に注意して5〜7℃の冷蔵庫で保存してください。 乾燥すると皮が縮んでしまい...
皮に張りがあるレモンが新鮮です。 手にとってずっしりと重いものは、果汁が多くみず...
◆国産レモン 果汁も香りもやや控えめのレモンです。 瀬戸内海沿岸が主な産地。 成...
◆メイヤーレモン ニュージーランド産のレモンです。 日本ではめずらしい品種です。...
◆カリフォルニア産のレモン 果汁が豊富でみずみずしいレモンです。 香りも酸味の強...
◆材料(2杯分) レモン1個、水300ml ハチミツ大さじ2杯(44g) ◆作り...
◆材料(4杯分) レモン1/2個、水600ml、ナシ50g(1/4個) 冷凍ブル...
ミカン科ミカン属。 紀元前3000年ころの中国南部、インダス文明あたりが起源とさ...
レモンに含まれるポリフェノールや、さらには香り成分にも、解毒酵素を活性化させる働...
レモンの成分に含まれるエリオシトリンには、小腸で脂肪の吸収を抑える働きがあるそう...
レモンに含まれるクエン酸は、食品の鉄や亜鉛、カルシウム、マグネシウムなどのミネラ...
レモンに含まれるクエン酸が、血小板の凝集も防ぎます。 またポリフェノールが血中...
レモンに含まれるクエン酸は、疲労回復と疲労予防の効果があります。 クエン酸は疲労...
レモンの解毒力は数日続くといわれています。 解毒力を活性するには2〜3日に1回、...
レモン活動前の朝と、活動後、疲れがたまってくる夕方から夜にかけての摂取をお薦めし...
レモンの皮には解毒作用があります。 皮にはエリオシトリン・リモノイド・ヘスペリジ...