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ビタミンCとEの相乗効果

ビタミンEは活性酸素を消去したあとは、自身の活性を失いますが、ビタミンCにより再度復活することができます。 ビタミンCとビタミンEの抗酸化作用は相乗効果でさらに高まります。
ビタミンCは水溶性で、ビタミンEは脂溶性なので効果を与える場所も違うので、両方一緒に摂取する場合も効果があります。

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マルチビタミン・マルチミネラルの効果は評価することができるのでしょうか。 
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